9月のお知らせ　カストールも残りわずか！

拝啓
　9月をむかえ、皆様にはますます御健勝のこととお慶び申し上げますと共に、
平素は当店を御利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。
さて京橋での残る日々は、あと僅か！いろんな食に関するイベント盛りだくさん取り揃えました。
FINAL CALL　9月ラスト･カストール・フェアメニュー
きままな藤野のおまかせメニュー　￥7.500(税込)

★わさび風味のリンゴのピュレを鴨胸肉のスモークで巻く
★タスマニア･サーモン・フュメのグリエとジャガイモのダルファン
★秋野菜のスープ　バミセリ入り
★オックステールのシチュー
★季節のデザート
★パン･コーヒー
9月は「ガトーショコラ・クラッシク・フェア・ウィーク」として、少人数のクラス編成でオーダメードクラスを作りました。代表の方はお問い合わせください。

10月11･12日と粉のプロフェショナル山崎豊氏を招いて
第2回目の「プロと一緒にパンを作ろう！の会」
品目は「手ごねルステック」「チャパタオリーブ」「ヴェノワ・ショコラ」すべて製法は｢手ごね｣で行います。画期的企画です。募集限定各クラス15名
11日①am10:00～pm14:00 ②pm16:00～pm20.00
12日③am10:00～pm14:00 ④pm16:00～pm20.00

http://www.2castor.com/public/event/2014.10.11_yamazaki_pains3.pdf

10/24（金）25(土)　18：00　￥6.000　限定30名
誰もやらない思いきり肉メニュー
★クラシックなお楽しみオードブル
★オニオン・グラタン・スープ
★豚もも肉を丸ごとブレジェ　ポルト酒ソース
洋梨とほうれん草のピュレ添え
★デザート盛り合わせ

11/(26)(水)(27)(木)10.000
札幌の名店 ＭｉＹａ－Ｖｉeの横須賀さんを招いての2回目のフェア
すべて横須賀さんにお任せメニュー
Saquana★★のalexandre-bourdasさんのところで9月20日から3日間 MiYa-Vie fairが
おこなわれます。新たなイマジネーションでメニューは構成されると思います。ご期待ください！

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
敬具
平成26年8月吉日
カストール　店主　藤野　賢治　スタッフ一同