春から初夏のかけての人気食材 「フランス産ホワイトアスパラガス」をふんだんに使った

毎年大人気のホワイトアスパラガス・コース料理です。

フランスより露地物を取り寄せております。

「プロバンス地方」「ボルドー地方」「ロワール地方」 「アルザス地方」と巡り

6月の上旬までのご案内。

是非、この時期にお楽しみ下さい。

ホワイトアスパラガス
プリフィックスメニュー
Wite Asparagus
prix fixe menu
   

 

アミューズ
 
お勧めのホワイトアスパラガスの前菜
 
お椀
 
お勧めの料理
 
お奨めデザート
 
コーヒー・紅茶
 
\7,500
 
ホワイトアスパラガス
シェフおまかせメニュー

White Asparagus
Chef's tasting menu

 

 

アミューズ

ホワイトアスパラガス冷製前菜

ホワイトアスパラガス温製前菜

お椀

お勧めの メイン料理にはローストした
ホワイトアスパラガスを添えます。

ホワイトアスパラガスのピラフ

デザート・コーヒー
(お客様のご要望を伺ってメニューを組み立てます)

 
\9,500
消費税込み

サービス料別途 10%

ホワイトアスパラガスの前菜を追加の場合+3.400

 1品料理追加の場合+3.500
 
 
 

CASTOR