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7月は焼きトウモロコシのムースで組み立てます。

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焼きトウモロコシのお任せメニュー アミューズ 焼きトウモロコシのムース トマトのソルベ・バ […]

5月からはブランマンジェがメニューに組み込まれます!

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5月からはブランマンジェがメニューに組み込まれます! ロワール地方からプロバンス地方に代わ […]

ホワイトアスパラガスのシェフお任せメニュー

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春から初夏のかけての人気食材 「フランス産ホワイトアスパラガス」をふんだんに使った、毎年大 […]