CASTOR & LABORATORY

Featured Posts

これがほんとのお菓子の基本

2020年1月17日

これがほんとのお菓子の基本

来月2月に新しい本が発売予定です。最終チェックに目がしばしば。見直すと、、、本当にたくさん […]

フラン

2019年11月22日

フラン

2月のお菓子教室のお菓子になる予定の子美味しく調整出来てます近々日程ご案内しますね〜#fl […]

2020年：味噌の会

2019年10月29日

季節のイベント（教室）

2020年：味噌の会

自分で育てる発酵食品。1人で作るには大変ですが、みんなで、わいわい、ガヤガヤ、と簡単で楽し […]

Recent Posts

ホワイトソースいらずの「カリフラワーのグラタン」

2020年2月23日

嘉子さんの初めて料理教室（動画）

ホワイトソースいらずの「カリフラワーのグラタン」

花野菜って知ってますか？カリフラワーとブロッコリーは、どちらも花の蕾、つまり花になる前の状 […]

早いところでは今日から書店に並んでいるかも。ネットなどで予約した方は18日以降になると思います。さて、シリーズとして＜これがほんとの料理のきほん＞も同時に発売です〜こちらは、しらいのりこ先生　@shirainoriko 少し薄くて209ページ！私は240ページ！どうぞ、ご一緒によろしくお願い申し上げます。撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

2020年2月17日

早いところでは今日から書店に並んでいるかも。ネットなどで予約した方は18日以降になると思います。さて、シリーズとして＜これがほんとの料理のきほん＞も同時に発売です〜こちらは、しらいのりこ先生　@shirainoriko 少し薄くて209ページ！私は240ページ！どうぞ、ご一緒によろしくお願い申し上げます。撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

2020年2月16日

嘉子さんの初めて料理教室（動画）

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

寒い時に体が温まるあんかけのかき玉うどんをご紹介します。うどんつゆはめんつゆがなくても簡単 […]

お待たせしております。ステキな写真たちをチラ見せ。本当になんでも乗ってます。＜これがほんとのお菓子のきほん＞2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！去年から約1年がかりでたっぷりと詰め込みました。関係者の皆さまには本当にお世話になりました。ありがとうございます(^^) 撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

2020年2月15日

お待たせしております。ステキな写真たちをチラ見せ。本当になんでも乗ってます。＜これがほんとのお菓子のきほん＞2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！去年から約1年がかりでたっぷりと詰め込みました。関係者の皆さまには本当にお世話になりました。ありがとうございます(^^) 撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

この厚さよ！みてください！2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

2020年2月13日

この厚さよ！みてください！2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

これぞ！お菓子のきほんだ！と言われるお菓子が沢山載っているレシピ本が発売されます。2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！去年から約1年がかりでたっぷりと詰め込みました。関係者の皆さまには本当にお世話になりました。ありがとうございます(^^) 撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

2020年2月12日

これぞ！お菓子のきほんだ！と言われるお菓子が沢山載っているレシピ本が発売されます。2月17日以降の順次発売です！書店にてご予約、ご購入お願いいたします！去年から約1年がかりでたっぷりと詰め込みました。関係者の皆さまには本当にお世話になりました。ありがとうございます(^^) 撮影：木村拓スタイリング：西崎弥沙デザイン：ナカムラグラフ編集協力：三上雅子編集構成：関澤真紀子企画：成美堂出版編集部(川上裕子)#藤野貴子　#これがほんとのお菓子のきほん　#fujinotakako #成美堂出版 (Instagram)

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き大根おろし添え」

2020年2月9日

嘉子さんの初めて料理教室（動画）

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き大根おろし添え」

魚料理に大根おろしを付けるのは、大根おろしにタンパク質を分解する酵素があり消化を助けるから […]

反響が大きかったので、10缶だけクッキーアソートを販売します。缶じゃないですが、小さいサイズも10個あります、気になる方はDMください。今回は代引き配送もできそうです。よろしくお願い申し上げます。 (Instagram)

2020年2月7日

反響が大きかったので、10缶だけクッキーアソートを販売します。缶じゃないですが、小さいサイズも10個あります、気になる方はDMください。今回は代引き配送もできそうです。よろしくお願い申し上げます。 (Instagram)

今年も鹿児島のGooddayさん @goodday.maruyagardens / @good_day_mori にお世話になってます。年に一度の＜美味しいお菓子と一緒にのみたいコーヒーとティー＞にお誘いしてもらって東京からおいしいお菓子を送りました。春が訪れそうなクッキー缶と焦がしバターのパウンドケーキにリッチバニラケーキの3種類を送りました。お近くの方はいらしてください。#Repost @goodday.maruyagardens with @get_repost・・・今年もやってきます。美味しいお菓子と一緒に飲みたいコーヒーとティー2月3日-2月16日マルヤガーデンズ7階店2月4日-2月16日吉野本店(9.10日お休み)本当に美味しいお菓子と、一緒に飲みたいコーヒー、ハーブティー、お茶を鹿児島を中心に種子島、沖縄、東京からセレクトしました。今回お願いした丁寧に大事にお菓子やお茶やコーヒーを作っている人たちは毎日を丁寧に楽しく過ごしている方が多い気がします。そんな人たちが作るから、美味しいものが人を幸せにすることをあらためて知ることになりました。美味しいお菓子と一緒に飲みたいコーヒーやティーは、毎日頑張っている自分へのご褒美、お世話になっている人へのありがとう。感謝すること、共有すること、休むことの美味しいツールとなることを願って。マルヤガーデンズ店、@goodday.maruyagardens @shiro630 さんのケイクをはじめ、takeoutにて、コーヒーやお茶は楽しんでいただけますので、スタッフに淹れ方のコツなど聞いてみてください。@good_day_mori 期間中、一部ケイクやお茶やコーヒーはカフェでお召し上がりになれます。美味しいお菓子とお茶を作る人藤野貴子（クッキー缶とバターパウンド/東京）@taquako41 (Instagram)

2020年2月2日

今年も鹿児島のGooddayさん @goodday.maruyagardens / @good_day_mori にお世話になってます。年に一度の＜美味しいお菓子と一緒にのみたいコーヒーとティー＞にお誘いしてもらって東京からおいしいお菓子を送りました。春が訪れそうなクッキー缶と焦がしバターのパウンドケーキにリッチバニラケーキの3種類を送りました。お近くの方はいらしてください。#Repost @goodday.maruyagardens with @get_repost・・・今年もやってきます。美味しいお菓子と一緒に飲みたいコーヒーとティー2月3日-2月16日マルヤガーデンズ7階店2月4日-2月16日吉野本店(9.10日お休み)本当に美味しいお菓子と、一緒に飲みたいコーヒー、ハーブティー、お茶を鹿児島を中心に種子島、沖縄、東京からセレクトしました。今回お願いした丁寧に大事にお菓子やお茶やコーヒーを作っている人たちは毎日を丁寧に楽しく過ごしている方が多い気がします。そんな人たちが作るから、美味しいものが人を幸せにすることをあらためて知ることになりました。美味しいお菓子と一緒に飲みたいコーヒーやティーは、毎日頑張っている自分へのご褒美、お世話になっている人へのありがとう。感謝すること、共有すること、休むことの美味しいツールとなることを願って。マルヤガーデンズ店、@goodday.maruyagardens @shiro630 さんのケイクをはじめ、takeoutにて、コーヒーやお茶は楽しんでいただけますので、スタッフに淹れ方のコツなど聞いてみてください。@good_day_mori 期間中、一部ケイクやお茶やコーヒーはカフェでお召し上がりになれます。美味しいお菓子とお茶を作る人藤野貴子（クッキー缶とバターパウンド/東京）@taquako41 (Instagram)

！突然企画！来週8日18時より〜レモンマーマレードの会をやります。長年お付き合いしている横須賀の無農薬レモン🍋を今年も送ってもらいました。思いの外、たくさん送ってもらったのでお教室をやることにしました。日時：2月8日18時〜レッスン代：¥9000内容：全員でレモンのマーマレードを作り瓶に詰めてお持ち帰り。試食あり。レモンジャムトースト！人数：8人参加希望の方はお名前、ご連絡先、住所を記載の上、メール、DMしてください。参加お待ちしてます！ (Instagram)

2020年2月2日

！突然企画！来週8日18時より〜レモンマーマレードの会をやります。長年お付き合いしている横須賀の無農薬レモン🍋を今年も送ってもらいました。思いの外、たくさん送ってもらったのでお教室をやることにしました。日時：2月8日18時〜レッスン代：¥9000内容：全員でレモンのマーマレードを作り瓶に詰めてお持ち帰り。試食あり。レモンジャムトースト！人数：8人参加希望の方はお名前、ご連絡先、住所を記載の上、メール、DMしてください。参加お待ちしてます！ (Instagram)