「2012“Menu de Noel”クリスマスコース」

12月22日(土)から25日(火) 予約受付!
2012 大切な方との夜を彩るクリスマス
今年最後のフェアコース、“Menu de Noel” のご案内です。
カストールの料理とあたたかいおもてなしを皆様へ。

 期間: 12月22日(土)~25日(火)の ディナータイム  
     
クリスマス特別”シェフコース” ¥10,000(税込)

アミューズ
リンゴのピューレわさび風味を鴨胸肉でシガレット巻き
前菜
マグロとアボガドのタルタル クミン風味
スープ
栗のポタージュ
お魚
カナダ産オマール海老のロースト
お肉
蝦夷鹿のソテー パースニップのグラタン添え
ソース・ポワブラード
又は
USA産牛ヒレ肉のソテー 赤ワイン・ソース
デザート
フランボワーズ&ピスタシュのスフレ・グラス
 プティ・フール
 コーヒー&パン
       
※アレルギーや苦手な食材など御座いましたら
お気軽に事前にお申し付けください。   
 

ご予約状況
12月22日(土) ご予約受付中
 
12月23日(日) ご予約受付中  
12月24日(月)
 ご予約受付中
12月25日(火) ご予約受付中
 
ご予約は、お電話かメールでどうぞ。
※コースはご予約時にお選び頂きますようお願い申し上げます。

 
℡:03-3535-5035
Mail:res2castor@aol.com
※期間中はクリスマスコースのみのご用意となります。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。
 
お問合せは、TEL 03-3535-5035 まで