大切なこと

「ガトー・ショコラ・クラシック」を生み出してから長い時間が立ち、多くの人に愛されるお菓子に […]

昨年来より準備されて日本ミツバチと洋ミツバチを養蜂されてる長嶋フランチェスカさんより、5月 […]

カストールでは、無袋で育てた桃を使い、その物が持つペクチンでとろみをつけてゆきます。最後に […]

ホワイトアスパラガスを茹でる時の注意してる事。 まずは穂先下から丁寧に１直線にピーラーで皮 […]

私は、メレンゲを作れれば、全てのデセールが出来ると考えてます。 貴子の作るメレンゲの完成度 […]

私事ですが、4か月おき位にまとめて誕生会を開きます。 その時は子供も孫も一緒に誕生日会を行 […]

長島農園産の初物のそら豆！ たった2週間の旬 これを逃すと1年後なんで、ほんと大切にしたい […]

私達ファミリーとながーいお付き合いの友達と長島ファミリーの旬な筍にかこつけた、親睦BBQ！ […]