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フレンチ今月の料理教室②

フレンチ今月の料理教室②

クロック・マダム 市販のパンや、ハムやチーズを使ってベシャメルソースは作ります。

フレンチ今月の料理教室①

フレンチ今月の料理教室①

オーソドックスなサラダ・ニーソワーズ 食べての好みで オリーブオイルと塩で食べます。

第2弾夏の手作り「簡単ピクルス&スペシャル・ドライカレー」

第2弾夏の手作り「簡単ピクルス&スペシャル・ドライカレー」

第2弾 夏の手作り 「家で作る簡単ピクルス」 「特製ドライカレー」さまざまな野菜を使って […]

takakoがおくるFrance便り

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アヌシーの友達と母とマダムに会いに行った時の話。 花の町、イヴォワールとモンブランに連れて […]

takakoがおくるFrance便り

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今回はディジョン!!! そうです。あのディジョンマスタードの聖地!   でディジ […]

種の重さ

種の重さ

あんずの場合 あんずの目方の6%が種です。 大体どんな小さいものも大きいものもどう比率です […]

北原あんず園より届きました!

北原あんず園より届きました!

予定よりもずっと早く届き始めました。 品種は「昭和」 広げて保管して1日か2日で、ジャムに […]

北原あんず園から連絡ありました。

北原あんず園から連絡ありました。

皆様 北原さんより連絡があり、予測に反して今年は成りが1週間は早く 「昭和」がもう収穫に、 […]

ベーコンの出来最高 エントリー出来なかった方の為に

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皆様 先週から1週間やって来ました、ベーコンを作ろうのイベント。 今週木曜日で引き渡し完了 […]

あんず&みょうがのエントリー現況

あんず&みょうがのエントリー現況

6月17日現在 皆様 6月18・19日のみょうがの甘酢漬け 18日AM:11:00 残り3 […]