明けましておめでとうございます。
お正月と言うのは不思議なものですね。
昨年のいろんな事が切り替えられる。
といっても気持ちの中には引きづっているんですが、
それらの事柄を一応リセットして、リスタートしようと思うこの日。
元旦の銭湯に浸かりながら、さらにシンプルにしようと
そして「お正月料理」食べながら、
年を重ねながらも27年作ってきたなかにも
新たなインスピレーションが感じた事を大事にしたい
そのような1年にしたいと思いました。
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