「2012“Menu de Noel”クリスマスコース」

12月22日（土）から25日（火）　予約受付！
2012　大切な方との夜を彩るクリスマス
今年最後のフェアコース、“Menu de Noel” のご案内です。
カストールの料理とあたたかいおもてなしを皆様へ。

 期間： 12月22日（土）～25日（火）の ディナータイム  
     
クリスマス特別”シェフコース” ￥10,000（税込）

アミューズ
リンゴのピューレわさび風味を鴨胸肉でシガレット巻き
前菜
マグロとアボガドのタルタル　クミン風味
スープ
栗のポタージュ
お魚
カナダ産オマール海老のロースト
お肉
蝦夷鹿のソテー　パースニップのグラタン添え
ソース・ポワブラード
又は
USA産牛ヒレ肉のソテー　赤ワイン・ソース
デザート
フランボワーズ＆ピスタシュのスフレ・グラス
　プティ・フール
　コーヒー＆パン
 　　　   
※アレルギーや苦手な食材など御座いましたら
お気軽に事前にお申し付けください。   
 

ご予約状況
12月22日（土） ご予約受付中
 
12月23日（日） ご予約受付中  
12月24日（月）
 ご予約受付中
12月25日（火） ご予約受付中
 
ご予約は、お電話かメールでどうぞ。
※コースはご予約時にお選び頂きますようお願い申し上げます。

 
℡：03-3535-5035
Mail:res2castor@aol.com
※期間中はクリスマスコースのみのご用意となります。
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
 
お問合せは、TEL　03-3535-5035　まで