9月のお知らせ カストールも残りわずか!

拝啓
 9月をむかえ、皆様にはますます御健勝のこととお慶び申し上げますと共に、
平素は当店を御利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。
さて京橋での残る日々は、あと僅か!いろんな食に関するイベント盛りだくさん取り揃えました。
FINAL CALL 9月ラスト・カストール・フェアメニュー
きままな藤野のおまかせメニュー ¥7.500(税込)

★わさび風味のリンゴのピュレを鴨胸肉のスモークで巻く
★タスマニア・サーモン・フュメのグリエとジャガイモのダルファン
★秋野菜のスープ バミセリ入り
★オックステールのシチュー
★季節のデザート
★パン・コーヒー
9月は「ガトーショコラ・クラッシク・フェア・ウィーク」として、少人数のクラス編成でオーダメードクラスを作りました。代表の方はお問い合わせください。

10月11・12日と粉のプロフェショナル山崎豊氏を招いて
第2回目の「プロと一緒にパンを作ろう!の会」
品目は「手ごねルステック」「チャパタオリーブ」「ヴェノワ・ショコラ」すべて製法は「手ごね」で行います。画期的企画です。募集限定各クラス15名
11日①am10:00~pm14:00 ②pm16:00~pm20.00
12日③am10:00~pm14:00 ④pm16:00~pm20.00

クリックして2014.10.11_yamazaki_pains3.pdfにアクセス

10/24(金)25(土) 18:00 ¥6.000 限定30名
誰もやらない思いきり肉メニュー
★クラシックなお楽しみオードブル
★オニオン・グラタン・スープ
★豚もも肉を丸ごとブレジェ ポルト酒ソース
洋梨とほうれん草のピュレ添え
★デザート盛り合わせ

11/(26)(水)(27)(木)10.000
札幌の名店 MiYa-Vieの横須賀さんを招いての2回目のフェア
すべて横須賀さんにお任せメニュー
Saquana★★のalexandre-bourdasさんのところで9月20日から3日間 MiYa-Vie fairが
おこなわれます。新たなイマジネーションでメニューは構成されると思います。ご期待ください!

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
敬具
平成26年8月吉日
カストール 店主 藤野 賢治 スタッフ一同