カストールからのお知らせ

拝啓

春色のなごやかな季節、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

長らくお待たせしておりましたが、今までの上原、京橋とはまるで違う、事務所使用の小さなところで、レストランのイメージには少し、足りないところはございますが、明るく日あたりの良い２階です。

家庭用アイランド・キッチンを中心として、食べること、作ることを楽しむ「プラットフォーム」として、身近な食の未来を創るための「アイデア」「仕組み」を日々考えてゆきます。

「Castor & Laboratory」を通じて、食に関心あるみなさん達に、身近に役に立ちたいと考えております。それが私たちの考える“食を創ること”です。

シェフとシュフの温かいおもてなしの時間を楽しんでいただけたらと思っており、また、料理教室は、通常のクラスとは別に、少し小回りのきく、現地見学、イベントクラスなども企画しております。

営業案内

営業日時:毎火曜日から土曜日　午後18時より　予約制

定休日:毎日曜日・月曜日（なんなりと気楽に、ご相談ください。）

場所 〒107-0062　東京都港区南青山6-13-5ポルト・ポヌール203号
Tel03-3409-1512
http://www.2castor.com
mail castor@2castor.com

今後とも、ご指導、ご鞭撻どうぞよろしくお願いいたします。

敬具

平成27年4月吉日

「Castor & Laboratory」

店主　藤野　賢治　嘉子