春の鯛と桜せいろごはん

春の鯛と桜せいろごはん

嘉子さんの気ままな一皿:もうすっかり、サクラは葉桜ですが、こんなご飯も楽しいですね。

もち米をせいろで蒸しました。せいろがなかったら、炊飯器でもできます。

錦糸卵と鯛の切り身、そして香りのよいサクラの花の塩漬けです。

もう一度お花見ですね。