明日からの食材になれるシェフクラス。第一弾スタート！
明日から丸鶏を8枚におろし、それを使って「鳥骨付き肉の煮込みバスク風」を行います。
さばき方のデモを見てもらった後、一人ずつ鶏のさばきをやってもらいます。
その時、私がサポートいたします。
8枚におろした物は真空パックして渡します。
皆さん、保冷剤と保冷バッグを忘れずにお持ちください。
明日から丸鶏を8枚におろし、それを使って「鳥骨付き肉の煮込みバスク風」を行います。
さばき方のデモを見てもらった後、一人ずつ鶏のさばきをやってもらいます。
その時、私がサポートいたします。
8枚におろした物は真空パックして渡します。
皆さん、保冷剤と保冷バッグを忘れずにお持ちください。