2019年1月 味噌の会

2019年1月 味噌の会

2019年 1月 味噌の会

2019年の味噌の会のご案内です。

1年1度のこの季節がやって来ました。

11月1日からエントリー開始です。

自分で育てる発酵食品。1人で作るには大変ですが、みんなで、わいわい、ガヤガヤ、と簡単で楽しい味噌づくりの会です。食育にもお役立てください!

寒い1月に大豆を茹で、つぶしてこねて、塩と麹で冷暗所に。春頃より一度かき混ぜ、冷蔵庫にしばらく保管。夏~初秋より食べることが出来ます。熟成した味わいの変化を楽しめます!2人家族なら1年は美味しい味噌が食べられる量です。毎年1月の寒い時期に行います。

日程:1月中 (下記のカレンダーをご覧ください)

募集人数:各回6名

料金:¥8,300  (持帰りの味噌2㌔)

¥11,000 (持帰りの味噌4㌔) ※さらに2㌔単位で増量可能です。プラス¥2,700

麹を2倍に増量(旨みがまします) 1packプラス¥1.000

内容:味噌にまつわる話や調理方法の説明をいたします。味噌を一緒に作り、そのあと食事します。

各自作った味噌はお持ち帰り。

※エプロン、味噌のお持ち帰り用に、丈夫なエコバック等をご持参ください。

 

―――――――――――――お問い合わせ・ご予約はお電話にてお願い致します―――――――――――――

TEL:03-3409-1512 HP:www.2castor.com E_mail:castor@2castor.com

ADRESS:〒107-0062 東京都港区南青山6-13-5 ポルトポヌール203号室

 

新2019味噌の会告知 ←PDF