味噌の会のお知らせ

第7回味噌の会のお知らせ
 拝啓
１人で作るにはおっくうでも、「ガヤガヤと人入り乱れ、勢いで作る」
環境をカストールが設営しなければとの思いから「味噌の会」を平成19年1月に立ち上げました。
来年1月寒の時期に行ないます。参加希望の方はエントリー受け付けております。
日時 ：平成22年1月12日土曜日及び13日日曜日14日月曜日(成人の日）
募集人数：1クラス２0名限定。
参加費用：￥7.500　持ち帰り味噌2キロを含む。
　　　　　増量（2ｋｇ）希望の方はプラス￥2.500で用意いたします。
　　　　　　時間　　：午前11時・午後2時・午後5時より
　　　　　　製作後の食事（ご飯と味噌仕立ての料理）入れて２時間程度を目安としています。
　　　　　男女問いません。お一人・カップル・ご夫婦の参加大歓迎
参加される方はエプロンと作業しやすい服装（自分の味噌は自分でこねます！）マニュキアなどはとって参加ください！
大豆さえ柔らかく煮れば、潰して捏ねて塩と麹で、そして容器に入れて涼しい処に5月一杯寝かせてから、
冷蔵庫に移し、新米が出回る頃から食べてゆくと、４キロの味噌で２人暮らしだと、ほぼ半年もちます。
そして次年寒の時期、また味噌を作る習慣をつければ、年中切らす事なく、美味しい味噌を食べられます。
1月12日AM:11 1月12日PM:14 1月12日PM:17 米麹1ｸﾗｽ20名
1月13日AM:11 1月13日PM:14 1月13日PM:17 米麹1ｸﾗｽ20名
1月14日AM:11 1月14日PM:14 1月14日PM:17 麦麹1ｸﾗｽ20名
敬具
カストール　藤野　賢治
スタッフ一同