4種類のパンを作ろう！の会

世界・日本各地を飛び回るパンのプロフェッショナル山﨑豊氏をお呼びして
特別講座のパン教室の開催を決定しました！！！

数多くのパンの種類から、今回は手ごねバケット・パンオレ・フォカッチャ・生クリーム食パンの４種類を選び、山崎シェフが講習いたします。
パンの美味しさを決める主材料の小麦粉は、国内の安心できる生産者のものを厳選しました。
日程　　　：4月26日（土）①11：00～15：00（満席）　　②16：00～20：00(満席）
　　　　　　：4月27日（日）①11：00～15：00(満席）　　　②16：00～20：00(満席）
　　　　　　4月16日現在の状況
募集人数　：　全４回クラス　上限15名
料金　　　：　￥9,000
　　　　　　　（お土産パンが付きます）山崎さんが作るパンに合わせて、シェフが料理をマダムがジャムを出します。
内容　　　：　プロフェッショナル 山崎 豊氏より
　　　　　　　パンとプチクッキーの作業説明
　　　　　　　デモンストレーション、実践を４時間かけて行います。
※実際にパン生地を扱っていただく為、汚れてもいい服装か、エプロンをご持参ください。
（爪は短い方が作業しやすいですよ♪）

山崎　豊シェフ
北九州市出身
辻調理師学校卒業後、製菓・製パン教授を勤め、渡欧。
ドイツ・フランスでの経験を生かし、ジェラールミュロ福岡・プルディガラ大阪でシェフになり、現在では台湾・韓国など世界と日本全国の有名店や有名ホテルにて技術指導に当たる。
日本のコンテストで数多くの受賞経験があり、クラブ幹事や日本代表監督を経験し現在も監督として国際的に活動中。