2020年：味噌の会

自分で育てる発酵食品。1人で作るには大変ですが、みんなで、わいわい、ガヤガヤ、と簡単で楽しい味噌づくりの会です。食育にもお役立てください！

寒い１月に大豆を茹で、つぶしてこねて、塩と麹で冷暗所に。春頃より一度かき混ぜ、冷蔵庫にしばらく保管。夏～初秋より食べることが出来ます。熟成した味わいの変化を楽しめます！２人家族なら1年は美味しい味噌が食べられる量です。毎年1月の寒い時期に行います。

※11月1日(金)より申し込み受付開始！

募集人数：各回6名

2019.11.11現在 満席のクラス状況

1月10日 19：00満席

1月11日 15:00満席

1月12日 11:00満席

1月19日 11:00満席

1月25日11:00満席

2月2日15:00満席

料金：￥8,300 （持帰りの味噌２㌔）

￥11,000 （持帰りの味噌４㌔）※最大6キロまで増量可能です。ひと袋につきプラス￥2,700

麹を2倍に増量（旨みがまします）1packプラス￥1.000

内容：味噌にまつわる話や調理方法の説明をいたします。味噌を一緒に作り、そのあと食事します。

各自作った味噌はお持ち帰り。

※エプロン、味噌のお持ち帰り用に、丈夫なエコバック等をご持参ください。

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