フランス料理の会（教室）

森のキノコのスープ　パイ包み    骨付き鶏のもも肉＆じゃが芋＆サラミ […]

コーンポタージュ ローストビーフ・サンドイッチ シャインマスカットのパルフェ

キュウリのガスパチョ イサキの塩包み焼き

クスクスのサラダ　塩レモンドレシングを絡めて 牛ヒレ肉のソテー　ソースボルドレーズ　カブの […]

久々のフランス料理の会が始まります。 ポタージュは黄色のパプリカを使って温かくして食べます […]

ホワイトアスパラガスのポッシェ　生ハム添え アジフライ　タルタルソース添え 杏のタルト

真鯵のマリネ　フランス風 オックステールスープ　おろし生姜＆ライスを添えて 半熟ガトーショ […]

貝のチャウダー マグレ・ド・カナールのロースト　オレンジ煮 バスクチーズケーキ

カンパチのタルタル チリコンカン　大豆とひき肉を使って ガレット・デロ・ワ