- 藤野賢治が季節の味を盛り込み、フランス料理らしい変わらぬ安定した味わいを教える料理教室。シンプルでありながら、美しく洗練され、様々な要素を演出できるコース料理をご提供。こころからホッとして欲しい、そんな思いを込めています。
- 藤野嘉子が働いてる女性のクラス、初心者向け家庭料理のクラス、スキルアップしたい家庭料理のクラスをご用意。自分に合ったクラスを選択してください。
- 藤野貴子がお家でも作れるお菓子を教えるクラス。カストール伝統焼菓子のクラス、簡単においしくできる小さな焼菓子クラスをご用意。自分に合ったを選択してください。
藤野賢治「フランス料理の会」
毎月1回
オードーヴルかスープを1品 / 魚料理か肉料理を1品 / 菓子かデザートを1品、計3品を教えます。
まず製作過程を説明しながら作り見せ、製作終了後、レッスン内容のお料理が提供されます。ワインやお茶もサービスされます。
| 日程 | 毎月第1・2土曜日 午前10時／第2土曜日 午後14時 全3クラス |
|---|---|
| 編成 | 1クラス基本的に6人編成 |
| レッスン料 | 1回 / ￥10.000 ビジター1回限り＆体験￥12.000 4ヵ月分前納チケット購入(￥40.000) / 年3回支払い |
| 徴収月 | 11月(12/1/2/3月分)・3月(4/5/6/7月分)・7月(8/9/10/11月分)の前納制。 現金及び銀行振込にて徴収月の20日までに入金を御願い致します。 |
藤野嘉子の「おうちご飯を楽しむ会」
毎月1回。ご飯もの、汁物、メインのおかず、季節のお野菜など 一汁二菜。デモンストレーションの後、一部皆様で調理をして頂きます。和食にこだわらず、洋風、中華など季節の献立を楽しみます。基本を知ることで、料理が近くなります。初心者大歓迎です。
| 日程 | 毎月 第2．第3水曜日 19:15より21:00 頃まで5人編成 毎月 第1土曜日 午後14時のクラス 5人編成 ※ただしイベントがある場合は変更の可能性が御座います。 |
|---|---|
| 編成 | 1クラス基本的に5人編成 |
| レッスン料 | 1回 /￥9.000 ビジター（1回のみのご参加）/￥10.000 |
| 徴収月 | 3ヶ月分の前納制。 現金及び銀行振込にて徴収月の20日までに入金を御願い致します。 |
お家で和食を楽しむ会
おうち和食を楽しむ会 開催のお知らせ8月の終わりに、夏の名残の食材と、秋の始まりのしっとり […]
藤野嘉子「嘉子さんの初めて料理教室」
料理研究家歴35年の藤野嘉子さんが料理の基本を一から教えるYoutubeチャンネルです。
『最近の雑誌やテレビの料理は、だんだんお手軽になり、作り方の基本をちゃんと教えていないような気がします。 でも本当はちゃんと知っておいた方がいいことや、ここだけはできるだけ守ってね！ 料理の今までの常識とは違うけど、こうするといいですよ！ など、覚えておいてもらいたいことがたくさんあります』
最近は料理の常識が変わってきました。しかし、それでいいものと、逆にいけないものがあります。間違うとせっかくの栄養分も台無しになったり、体に悪かったりということあります。それさえわかっていれば、手抜きもOK!!と、しっかりすみ分けして教える料理教室です。 まずは料理初めての人でもわかる基本から。
| チャンネル | youtube「嘉子さんの初めて料理教室」 |
|---|---|
| 日程 | 毎週土曜日11時更新 |
| レッスン料 | 無料 |
藤野貴子「藤野貴子のお菓子教室」
昔から続くシンプルにおいしいお菓子を季節に沿ってつくるクラス。
みんなに愛されてきたケーキを失敗しないコツを交えながら一人1台作ってもらいます。
焼き上がるまで試食しながらお菓子の話などしましょう。
| 日程 | ※基本的にお菓子クラスの案内に細かい日程を載せています
最新情報をご覧ください。 |
|---|---|
| 編成 | 1クラス6人編成 |
| レッスン料 | １回 ￥9.000 |
藤野貴子「簡単まじめおかし教室」
まじめに丁寧に作ると数段美味しくなる！がテーマ
お家で何度も作れる、簡単な小さな焼菓子のクラス。
自分で焼き上げたものをラッピングしてお土産にお持ち帰りできます。
| 日程 | ※基本的にお菓子クラスの案内に細かい日程を載せています 現在クラス調整中
最新情報をご覧ください。 |
|---|---|
| 編成 | 1クラス6人編成 |
| レッスン料 | 1回 ￥8.000 |
料理教室スケジュールのご注意
- 単発の教室、1クール単位のクラスとございます。詳しくはクラスの詳細をご覧ください。
- スケジュールのご予約は先着順です。メール、来店時などにご予約ください。
- 月内で、予約スケジュール振替可能な場合が有ります。ただし予約満席の場合不可。キャンセル扱いとなります。ご注意ください。
- 基本、次月への繰越はご遠慮ください。やむをえない状況の次月への繰越はご相談ください。
- お教室の１週間前からキャンセル扱いとなり、いかなる場合も返金はございません。
何卒ご協力宜しくお願い致します。
