ガトーショコラ混ぜ込み

年内の営業は残すところあと1日。おせち料理の仕込みはほぼ終了です。こちらは、年末にご注文のガトーショコラの仕込み動画。最後のメレンゲの混ぜ込みのところです。生地を混ぜるのが苦手が方はメレンゲがあるところを狙って混ぜてみましょう。肩の力を抜いて、手を交差させる様にね。#fujinotakako #藤野貴子 #ガトーショコラ #gateauchocolat (Instagram)