ダミエケーキ

振り返れば去年は本当にいつも通りいかず、6月以降の記憶が断片的すぎる。時間に追われて私自身が作りたい自分の成長のためのお菓子を作ってなかったな〜と思ったのでした。なんで？ってもうね〜最近お菓子作る時にヘタなんですよ。タッチとか感覚とかね。何度も失敗したりね。という愚痴。だから今年はもう少しお菓子と向き合える時間を、つくろうな〜と思うのでした。でも、その反面たくさんのことをお菓子から教わり挑戦させてくれた方々に感謝します。美味しいジェノワーズできたよ〜ココアと2色でダミエケーキにしたんだよ。 (Instagram)