藤野貴子お菓子7月:ジョンアッシュ

今月の7月の#藤野貴子のお菓子教室 は#ジョンアッシュ です。

7月19日 木曜 19:00

7月26日 木曜 19:00

7月28日 土曜 14:00

レッスン代 ¥9000

ジョンアッシュとは、濃厚なナッツケーキです。アメリカの料理人 ジョンアッシュさんから名前を取っています。

かれこれ、20年前にアメリカで食べたナッツケーキが美味しく感動して父が再現したナッツたっぷりのケーキです。

上のクラフト部分にはアーモンドとヘーゼルナッツ。下のケーキ部分はくるみとココナッツの卵ケーキ。

見た目は地味ですが、すごい説得力のある味わい深いケーキです。旨味！ぜひ、レッスンに来てみてください。

-#nutcake #fujinotakako #カストールラボラトリー #castorlabolatry #アーモンド #ヘーゼルナッツ #ココナッツ #くるみ (Instagram)