藤野貴子お菓子7月:ジョンアッシュ
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今月の7月の#藤野貴子のお菓子教室 は#ジョンアッシュ です。
7月19日 木曜 19:00
7月26日 木曜 19:00
7月28日 土曜 14:00
レッスン代 ¥9000
ジョンアッシュとは、濃厚なナッツケーキです。アメリカの料理人 ジョンアッシュさんから名前を取っています。
かれこれ、20年前にアメリカで食べたナッツケーキが美味しく感動して父が再現したナッツたっぷりのケーキです。
上のクラフト部分にはアーモンドとヘーゼルナッツ。下のケーキ部分はくるみとココナッツの卵ケーキ。
見た目は地味ですが、すごい説得力のある味わい深いケーキです。旨味!ぜひ、レッスンに来てみてください。
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