新シーズンスタート!! 新玉ねぎのはなし
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いつも「嘉子さんの初めて料理教室」を御覧頂いている皆さん、お待たせしました。本日からいよいよ新シーズンがスタート。今年初めての料理は春野菜で作るおかずシリーズです。
今回は旬の新玉ねぎについて嘉子さんからちょっとお話を。新玉ねぎは収穫してすぐに出荷する白くてやわらかな春の玉ねぎ。生で食べても加熱してもすぐに火が入り、甘くておいしいのが特長です。
次週から新玉ねぎを使ったお料理をたくさんご紹介します。
(撮影:中本浩平 / スタイリング:丸山かつよ)