フランス料理の会(教室)

カテゴリー: フランス料理の会(教室)

フランス料理の会5月

フランス料理の会5月

ホワイトアスパラガスのグラタン イサキのロースト ソースブールブランペルノー風味 オニオン […]

4月フランス料理の会

4月フランス料理の会

フランス露地栽培のホワイトアスパラガスのポッシェ ソース オランディーズ 牛ヒレ肉のソテー […]

3月フランス料理の会

3月フランス料理の会

3月のフラン料理の会 ブロッコリー・ア・ライユ 長島農園産を使って 仔羊もも肉の赤ワイン煮 […]

2月フランス料理の会

2月フランス料理の会

2月の料理はスープ・ド・ポワソンをベースにブイヤベースに発展させる料理です。 魚のアラを野 […]

1月フレンチ料理教室

1月フレンチ料理教室

1月のフレンチ料理教室は恒例のガレットを中心に、カブのポタージュとマグレー・ド・カナールで […]

12月フランス料理の会

12月フランス料理の会

12月は年のファイナルなので皆さんのリクエストオーダー 「シーフードとクスクスのサラダ バ […]

11月フレンチ料理教室

11月フレンチ料理教室

11月はリクエストに応えて! オードブル「ノルウェー風サラダ」 肉料理は「白いんげん豆と鶏 […]

10月の料理教室

10月の料理教室

オードブルはエビのすり身をカダイフ包み揚げ カレーソース添え  鴨もも肉のコンフ […]

9月フレンチ料理教室

9月フレンチ料理教室

8月9月とパッションフルーツを使ったメニュー構成は熊本から高品質なパションを頂いたので! […]

8月フレンチ料理教室

8月フレンチ料理教室

猛暑の中の教室ですので、あまり火を使わない。 冷たいもので組み立てました。 ガスパチョはス […]