フランス料理の会(教室)

カテゴリー: フランス料理の会(教室)

ロワール地方産ホワイトアスパラガスと自家製ベーコンのソテー

ロワール地方産ホワイトアスパラガスと自家製ベーコンのソテー

昨日はスペシャルなプライベートなレッスン! 1人100g×9本のアスパラを支給して、好きな […]

2018年4月教室メニュー

2018年4月教室メニュー

4月はオードブル・サカナ・デザートすべてがリクエストに応えて行います。 オードブル ホワイ […]

2018年3月教室メニュー

2018年3月教室メニュー

長ネギと里芋とベーコンのスープ 仔羊のロースト ポンム・アライユ バニラのシフォンケーキ

2018年2月教室メニュー

2018年2月教室メニュー

タルト・オニオン アルザス風 アイナメのソテー ブール・ノワゼット ほうじ茶のクレーム・ブ […]

2018年1月教室メニュー

2018年1月教室メニュー

スイスチャードと長ネギとベーコンのスープ マグラ・ド・カナールソテーマスタードと山椒風味 […]

2017年度 フランス料理の会

2017年度 フランス料理の会

2017.11. スープ・オ・シャンピニオン・デボア 名物いわしのソテープロバンス ソース […]

2016年度 フランス料理の会

2016年度 フランス料理の会

2016.12. バターナッツのキッシュ 牛すね肉の赤ワイン煮 栗ロール 2016.11. […]

2015年度 フランス料理の会

2015年度 フランス料理の会

2015.12.   サラダ&フォア・グラ 牛歩ほほ肉の赤ワイン煮こみ […]

2014年度 フランス料理の会

2014年度 フランス料理の会

2014.12. ブイヤーベース 2色のパート・ド・フルイ   2014.11. […]