長島フランチェスカさんのハチミツ

昨年来より準備されて日本ミツバチと洋ミツバチを養蜂されてる長嶋フランチェスカさんより、5月の春ハチミツと今回8月の夏ハチミツわけてもらいました。

長嶋農園さん周辺の花々の季節感が手に取るようにわかるような気がします。

春ハチミツは繊細でやさしい香りの中に豊潤さをため込んでます。

色合いもやや薄め。(自家消費とデザートに使ってしまいました）

8月3日に採取された夏ハチミツはストロングな中に繊細と豊潤香りが前面に出てて、色合いも比較すると濃い。

貴重なハチミツを瓶(200g)に小分けしてると部屋中に香りが漂い幸せな気分になります。

毎朝スプーン一杯食べる時の幸福感は表現できない！

今回で今年の採密は終わり、これから養蜂は冬の準備に入るそうです。

次回の細密は来春になるそうです。