バター作り

バター作り

生クリーム42%からバターを作ってみました。

すごーく優しい味わいでした。濃厚さはないけど、美味しいバターで食べすぎてしまいそう。約1リットルから400gくらいしか出来なく、貴重なものだなあと感じた瞬間。

#beurre #castorlaboratory #バター作り #バター (Instagram)