嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

おつまみにもお惣菜にもみんな大好きな鶏の手羽先揚げです。鶏肉の羽先は骨が付いていますが、骨 […]

失敗なしでおいしい「鶏のから揚げ」

失敗なしでおいしい「鶏のから揚げ」

鶏のから揚げは、ご飯のおかずはもちろん、お弁当におつまみにもなるので皆さん大好きですが、な […]

アスパラをおいしく食べる「グリーンアスパラガスの肉巻きフライ」

アスパラをおいしく食べる「グリーンアスパラガスの肉巻きフライ」

旬の野菜を美味しく食べよう! 今回はグリーンアスパラガスを主菜にした「グリーンアスパラガス […]

アスパラをおいしく食べるプロの茹で方と「アスパラガスのミモザサラダ」

アスパラをおいしく食べるプロの茹で方と「アスパラガスのミモザサラダ」

最近スーパーでも手軽に売っているホワイトアスパラガス。ちゃんと料理しないとせっかくの味が台 […]

目からウロコの「おひとり様ステーキ」の焼き方

目からウロコの「おひとり様ステーキ」の焼き方

輸入牛でもおいしく、やわらかく焼くプロのコツをお教えします。 本来はフライパンで表面を焼い […]

レンジで時短 技ありの小粒の新じゃがを使った「新じゃがとエビのスパイシー焼き」

レンジで時短 技ありの小粒の新じゃがを使った「新じゃがとエビのスパイシー焼き」

新じゃがは、皮が薄くて大きめのもの(収穫してからすぐに市場に出るじゃがいも)と、皮が薄い小 […]

家庭料理の大定番!! 「新じゃがのそぼろ肉じゃが」の作り方

家庭料理の大定番!! 「新じゃがのそぼろ肉じゃが」の作り方

今だからおいしい春の新じゃがを使ったおかず「新じゃがのそぼろ肉じゃが」です。 新じゃがは皮 […]

ボリューム満点「春キャベツとチキン、あさりのボリューム蒸し」

ボリューム満点「春キャベツとチキン、あさりのボリューム蒸し」

春だから作りたいおかず、春キャベツを使った2つ目は「春キャベツとチキン、あさりのボリューム […]

やわらかな春キャベツの「コールスロー(ジャーマンスタイル)」

やわらかな春キャベツの「コールスロー(ジャーマンスタイル)」

キャベツは本来冬が旬ですが、春先に収穫する葉がやわらかく、巻きも緩やかなキャベツを春キャベ […]

電子レンジで丸ごと蒸すだけ「新玉ねぎの丸蒸し」

電子レンジで丸ごと蒸すだけ「新玉ねぎの丸蒸し」

春が旬の新玉ねぎは辛味がなく、やわらかくて甘みがあるのが特徴です。加熱してもすぐにやわらか […]