嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

シーズン終わりの番外編2「嘉子さん流 家庭料理の楽しみ方」

シーズン終わりの番外編2「嘉子さん流 家庭料理の楽しみ方」

4月からの新シーズンに向けて、嘉子さん流の家庭料理の楽しみ方。今回は藤野賢治シェフも登場し […]

シーズン終わりの番外編「家庭料理 2つのアイデア」

シーズン終わりの番外編「家庭料理 2つのアイデア」

4月からの新シーズンに向けて、嘉子さんの家庭料理の2つのアイデアをご紹介。リモートワーク対 […]

ていねいに作る「錦糸卵」と簡単華やか「ちらし寿司」

ていねいに作る「錦糸卵」と簡単華やか「ちらし寿司」

ちょっとしたイベントやもてなしのときに、華やかでおいしく子供も年配の方にも喜ばれるのがちら […]

旬の花野菜・ブロッコリーでつくる「ブロッコリーとツナのホットサラダ」

旬の花野菜・ブロッコリーでつくる「ブロッコリーとツナのホットサラダ」

今回も花野菜、ブロッコリーのおかずです。冬に美味しいブロッコリーをおいしく茹でるコツを教え […]

ホワイトソースいらずの「カリフラワーのグラタン」

ホワイトソースいらずの「カリフラワーのグラタン」

花野菜って知ってますか?カリフラワーとブロッコリーは、どちらも花の蕾、つまり花になる前の状 […]

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

寒い時に体が温まるあんかけのかき玉うどんをご紹介します。うどんつゆはめんつゆがなくても簡単 […]

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き 大根おろし添え」

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き 大根おろし添え」

魚料理に大根おろしを付けるのは、大根おろしにタンパク質を分解する酵素があり消化を助けるから […]

おいしくなった旬の大根を使って「ゆず大根」と「ピリ辛醤油漬け」

おいしくなった旬の大根を使って「ゆず大根」と「ピリ辛醤油漬け」

ゆず大根 せっかくおいしい大根なので、ゆず大根の漬物を作ってみましょう。冬にぴったりのゆず […]

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚ひき肉の和風カレー」

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚ひき肉の和風カレー」

15分でできる簡単和風カレーです。野菜は大根だけですが、豚ひき肉と一緒に煮込むとグッとおい […]

おいしくなった旬の大根を使って「おでん風煮物」

おいしくなった旬の大根を使って「おでん風煮物」

「みんな大好き!」なおでんですが実は奥が深く、これができたら上級者です。出汁や具材を丁寧に […]