嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

湯むきトマトで作る「トマトの出汁びたし 豚しゃぶ添え」

湯むきトマトで作る「トマトの出汁びたし 豚しゃぶ添え」

大きなトマトは、湯むきして皮をむくと口当たりも柔らかく、また味も染み込みやすくなるので、お […]

完熟トマトでつくる「湯むきトマトのファルシーサラダ」

完熟トマトでつくる「湯むきトマトのファルシーサラダ」

トマト丸ごと1個を簡単においしくおしゃれに食べられるサラダです。おいしく作るコツはトマトを […]

電子レンジで簡単仕上げ「お手軽サラダチキンのラタトゥイユ添え」

電子レンジで簡単仕上げ「お手軽サラダチキンのラタトゥイユ添え」

ラタトゥイユはたくさん作っておくと色々使えて便利です。今回のラタトゥイユのアレンジレシピは […]

夏野菜たっぷりラタトゥイユのアレンジレシピ 「ラタトゥイユのチーズ焼きとガーリックトースト」

夏野菜たっぷりラタトゥイユのアレンジレシピ 「ラタトゥイユのチーズ焼きとガーリックトースト」

ラタトゥイユは野菜をたっぷり使って作る蒸し煮料理。せっかく作るならあらかじめ多めに作って冷 […]

夏野菜を美味しくたっぷり「ラタトゥイユ」

夏野菜を美味しくたっぷり「ラタトゥイユ」

夏が旬、これから一番おいしくなる時期のトマトを使った料理を紹介します。栄養的にもいいし、う […]

さっぱり味がたまらない「鶏肉の照り焼き 黒酢風味」

さっぱり味がたまらない「鶏肉の照り焼き 黒酢風味」

今回はフライパンでじっくり焼いて、たれを絡めた照り焼きです。黒酢を入れてさっぱり味にしまし […]

鶏もも肉のパリパリ食感「若鶏のチキンソテー」

鶏もも肉のパリパリ食感「若鶏のチキンソテー」

肉に塩、こしょうの下味をしっかりつけて強力粉をふり、弱めの中火でじっくりひたすら焼くだけ。 […]

香味ダレで食欲アップ! ご家庭でも作れる「本格 油淋鶏」

香味ダレで食欲アップ! ご家庭でも作れる「本格 油淋鶏」

鶏のから揚げの4回目は、1枚のまま揚げた、本格油淋鶏(ユーリンチー)です。 一見難しそうで […]

おつまみにピッタリ – 甘辛だれでからめた「手羽先の甘辛揚げ」

おつまみにピッタリ – 甘辛だれでからめた「手羽先の甘辛揚げ」

おつまみにピッタリな甘辛だれに絡めた手羽先揚げです。羽先の骨の所にキッチンバサミで切り込み […]

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

おつまみにもお惣菜にもみんな大好きな鶏の手羽先揚げです。鶏肉の羽先は骨が付いていますが、骨 […]