嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

溶き卵の餡であたたまる「あんかけかき玉うどん」

寒い時に体が温まるあんかけのかき玉うどんをご紹介します。うどんつゆはめんつゆがなくても簡単 […]

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き 大根おろし添え」

おいしくなった旬の大根を使って「ブリの照り焼き 大根おろし添え」

魚料理に大根おろしを付けるのは、大根おろしにタンパク質を分解する酵素があり消化を助けるから […]

おいしくなった旬の大根を使って「ゆず大根」と「ピリ辛醤油漬け」

おいしくなった旬の大根を使って「ゆず大根」と「ピリ辛醤油漬け」

ゆず大根 せっかくおいしい大根なので、ゆず大根の漬物を作ってみましょう。冬にぴったりのゆず […]

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚ひき肉の和風カレー」

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚ひき肉の和風カレー」

15分でできる簡単和風カレーです。野菜は大根だけですが、豚ひき肉と一緒に煮込むとグッとおい […]

おいしくなった旬の大根を使って「おでん風煮物」

おいしくなった旬の大根を使って「おでん風煮物」

「みんな大好き!」なおでんですが実は奥が深く、これができたら上級者です。出汁や具材を丁寧に […]

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚バラ肉の煮物」

おいしくなった旬の大根を使って「大根と豚バラ肉の煮物」

太く大きくなって甘みも増してきた冬の大根を使っておいしい料理を作りましょう。まずは葉に近い […]

手軽にできる塩きのこのアレンジアイデア「塩きのこのかきたまスープ」

手軽にできる塩きのこのアレンジアイデア「塩きのこのかきたまスープ」

塩きのこを使ってできる簡単スープをご紹介します。ヘルシーで食物繊維も豊富な塩きのこは色々な […]

塩きのこのアレンジレシピ「塩きのことチキンのパスタ」

塩きのこのアレンジレシピ「塩きのことチキンのパスタ」

塩きのこを使ったパスタをご紹介します。今日は便利な唐揚げ用の鶏肉を入れました。鶏肉は皮目を […]

保存食にもご飯のお供にも「塩きのこ」

保存食にもご飯のお供にも「塩きのこ」

ノンカロリーで食物繊維豊富なきのこの作り置き料理「塩きのこ」です。最近のきのこは栽培もので […]

お好みアレンジも楽しい「カボチャのサラダ」

お好みアレンジも楽しい「カボチャのサラダ」

カボチャは収穫してから2〜3か月貯蔵して水分を抜くことで甘くなります。断面がオレンジ色の濃 […]