嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

香味ダレで食欲アップ! ご家庭でも作れる「本格 油淋鶏」

香味ダレで食欲アップ! ご家庭でも作れる「本格 油淋鶏」

鶏のから揚げの4回目は、1枚のまま揚げた、本格油淋鶏(ユーリンチー)です。 一見難しそうで […]

おつまみにピッタリ – 甘辛だれでからめた「手羽先の甘辛揚げ」

おつまみにピッタリ – 甘辛だれでからめた「手羽先の甘辛揚げ」

おつまみにピッタリな甘辛だれに絡めた手羽先揚げです。羽先の骨の所にキッチンバサミで切り込み […]

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

身離れよく食べやすい「塩コショウ風味の手羽先揚げ」

おつまみにもお惣菜にもみんな大好きな鶏の手羽先揚げです。鶏肉の羽先は骨が付いていますが、骨 […]

失敗なしでおいしい「鶏のから揚げ」

失敗なしでおいしい「鶏のから揚げ」

鶏のから揚げは、ご飯のおかずはもちろん、お弁当におつまみにもなるので皆さん大好きですが、な […]

アスパラをおいしく食べる「グリーンアスパラガスの肉巻きフライ」

アスパラをおいしく食べる「グリーンアスパラガスの肉巻きフライ」

旬の野菜を美味しく食べよう! 今回はグリーンアスパラガスを主菜にした「グリーンアスパラガス […]

アスパラをおいしく食べるプロの茹で方と「アスパラガスのミモザサラダ」

アスパラをおいしく食べるプロの茹で方と「アスパラガスのミモザサラダ」

最近スーパーでも手軽に売っているホワイトアスパラガス。ちゃんと料理しないとせっかくの味が台 […]

目からウロコの「おひとり様ステーキ」の焼き方

目からウロコの「おひとり様ステーキ」の焼き方

輸入牛でもおいしく、やわらかく焼くプロのコツをお教えします。 本来はフライパンで表面を焼い […]

レンジで時短 技ありの小粒の新じゃがを使った「新じゃがとエビのスパイシー焼き」

レンジで時短 技ありの小粒の新じゃがを使った「新じゃがとエビのスパイシー焼き」

新じゃがは、皮が薄くて大きめのもの(収穫してからすぐに市場に出るじゃがいも)と、皮が薄い小 […]

家庭料理の大定番!! 「新じゃがのそぼろ肉じゃが」の作り方

家庭料理の大定番!! 「新じゃがのそぼろ肉じゃが」の作り方

今だからおいしい春の新じゃがを使ったおかず「新じゃがのそぼろ肉じゃが」です。 新じゃがは皮 […]

ボリューム満点「春キャベツとチキン、あさりのボリューム蒸し」

ボリューム満点「春キャベツとチキン、あさりのボリューム蒸し」

春だから作りたいおかず、春キャベツを使った2つ目は「春キャベツとチキン、あさりのボリューム […]