嘉子さんの初めて料理教室(動画)

カテゴリー: 嘉子さんの初めて料理教室(動画)

秋の風味いっぱい「さつまいもとじゃこのご飯」

秋の風味いっぱい「さつまいもとじゃこのご飯」

秋は新米が出回り、ご飯がおいしくなります。秋の食材としておいしいさつまいもが出てきますから […]

ふんわりジューシーな「鶏そぼろご飯」

ふんわりジューシーな「鶏そぼろご飯」

おいしい白飯が炊けたら、鶏そぼろを作ってそぼろご飯にしましょう。たっぷりのせて、お昼ご飯や […]

あらためて再確認「鍋を使ったおいしいお米の炊き方」

あらためて再確認「鍋を使ったおいしいお米の炊き方」

新米をおいしく炊きましょう!新米の季節。ちゃんとおいしく炊いてご飯の旨みを味わいましょう。 […]

あらためて再確認「お米の正しい研ぎ方」

あらためて再確認「お米の正しい研ぎ方」

新米をおいしく炊きましょう! そろそろ新米の季節です。せっかくの新米だから、ちゃんとおいし […]

旬の夏野菜で作る「豚肉と夏野菜の南蛮漬け」

旬の夏野菜で作る「豚肉と夏野菜の南蛮漬け」

夏だから食べたいおかずシリーズの最後は豚肉と夏野菜の南蛮漬けです。 そろそろ夏野菜も旬が終 […]

暑い時期にはピッタリの「夏野菜のピクルス」

暑い時期にはピッタリの「夏野菜のピクルス」

今回はすっきりとカラフルな漬物、夏野菜のピクルスです。まとめて作っておけば、肉や魚・パンに […]

ビタミンたっぷり「ゴーヤチャンプル」

ビタミンたっぷり「ゴーヤチャンプル」

暑い夏に食べたいおかずシリーズ、今回は沖縄料理のゴーヤチャンプルーです。 夏の料理といえば […]

食欲のない夏のごちそう「そうめんの上手なゆで方」

食欲のない夏のごちそう「そうめんの上手なゆで方」

食欲のない夏のごちそう・そうめんをおいしくゆでる方法をお教えしましょう。 そうめんは製造過 […]

暑い夏でも爽やかに「冷やし茶碗蒸し」

暑い夏でも爽やかに「冷やし茶碗蒸し」

夏だから食べたいレシピシリーズ 第2弾は、冷やし茶碗蒸しです。 茶碗蒸しというと卵液を作 […]

枝豆の美味しいゆで方

枝豆の美味しいゆで方

第1弾は、枝豆の美味しいゆで方です。 夏の風物詩はビールと枝豆ですね。いつも普通にゆでてい […]