フランス料理の会（教室）

オードブルはエビのすり身をカダイフ包み揚げ　カレーソース添え  鴨もも肉のコンフ […]

8月9月とパッションフルーツを使ったメニュー構成は熊本から高品質なパションを頂いたので！ […]

猛暑の中の教室ですので、あまり火を使わない。 冷たいもので組み立てました。 ガスパチョはス […]

冷凍栗カボチャで冷たいポタージュ。ヨーグルトと牛乳で仕上げます。 イサキを使って、それもフ […]

6月は焼きパプリカのマリネ　バスクの唐辛子を利かせて パプリカを焼いて皮向いて、塩コショウ […]

    5月は恒例のホワイトアスパラガスを使ったメニューで構成されてま […]

昨日はスペシャルなプライベートなレッスン！ １人100ｇ×9本のアスパラを支給して、好きな […]

4月はオードブル・サカナ・デザートすべてがリクエストに応えて行います。 オードブル ホワイ […]

長ネギと里芋とベーコンのスープ 仔羊のロースト　ポンム・アライユ バニラのシフォンケーキ