今回はすっきりとカラフルな漬物、夏野菜のピクルスです。まとめて作っておけば、肉や魚・パンに […]
暑い夏に食べたいおかずシリーズ、今回は沖縄料理のゴーヤチャンプルーです。 夏の料理といえば […]
2018年後半戦のワークショップの詳細が決まりました。 新たなお料理クラスも満を持しての登 […]
こんなに暑いけれどちょっと秋を先取り、 新サツマイモで、おじゃことご飯炊きました、 美味し […]
昨年来より準備されて日本ミツバチと洋ミツバチを養蜂されてる長嶋フランチェスカさんより、5月 […]
明日から丸鶏を8枚におろし、それを使って「鳥骨付き肉の煮込みバスク風」を行います。 さばき […]
猛暑の中の教室ですので、あまり火を使わない。 冷たいもので組み立てました。 ガスパチョはス […]
食欲のない夏のごちそう・そうめんをおいしくゆでる方法をお教えしましょう。 そうめんは製造過 […]
毎日暑い日が続く、今の季節は、トマトが美味しいです。 ただ、皮が硬いので、湯むきをしましょ […]
はじめまして、はつ江おばあちゃんの婦人会のお友達の、嘉子さんです。 イラストもよく似て居て […]
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