レストランの料理やお菓子やパンやサービスに興味ある皆さんへ。 色んなつてで、一緒に働ける […]
アスパラガスフェアも、たけなわです。 一番美味しい食べ方でお出ししています。 ベーコンソー […]
毎日、美味しいホワイトアスパラガスが、来ているので、GWの3.4.5日の3日間、ランチタイ […]
待ちに待ったホワイトアスパラガスが到着しました。 今は一本80グラムぐらいですけど4月にな […]
今日、シェフの還暦のお祝いをしました。 皆で赤い物、さがしてプレゼントしました。良く似合っ […]
今月は、皆さんのリクエストの応えてアルザス地方の名物 「タルト・フランベ」 「シュークルー […]
来週から可愛いお菓子を販売します。 ピンクが春らしいですね。 商品名はピンクシャンパンボー […]
もうすぐなので、内職しています。 今年は、美味しいシャンパン入り。 チョット嬉しい、いい香 […]
今日から3月ですね。 今年の冬は寒く、雪が多いので長く感じましたね。 我が家の紅梅はまだか […]
MSC(海洋管理協会)が認証する魚介類について。 あまり身近でないかもしれないけど、日本で […]
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