3月：藤野 貴子のお菓子教室 のお知らせ

今月のお菓子はクラフティ です。

3月19日 木曜 19:00 残2

3月21日 土曜 14:00 残1

3月26日 木曜 19:00 満席3月28日 土曜 14:00 満席

レッスン代 ¥9000

前回のフランに引き続き、ブリゼ(練りパイ)生地にアパレイユを入れて焼いていくお菓子です。今回はサワーチェリーにクレープのような卵生地を入れて焼き上げます。いろいろなタイプのクラフティがありますが、これはタルト仕立て。

アパレイユを覚えたらグラタン皿でも出来ます。こちら、『これがほんとのお菓子のきほん』にも載っていますが、お教室では少しリッチに仕上げます。最近の影響でキャンセルがあり空いているところあります。参加ご希望の方はメールまたはDMでご連絡ください。暗い世の中な時こそ、楽しく美味しい時間を過ごしましょう^_^それでは。

MAIL : castor@2castor.com