好みのタレとあわせるだけ「蒸し鶏のよだれ鶏」

鶏むね肉の「蒸し鶏」を使って、旨辛ダレとあわせる「よだれ鶏」をご紹介します。今回は醤油と黒酢、ラー油を合わせた旨辛ダレですが、お好みのタレとあわせるだけで簡単にアレンジができます。いろんなアイデアで試してみてください。
(撮影：中本浩平)

＜作り方＞
1. 事前に「蒸し鶏」を準備しておきます。
2. その間にタレを合わせておきます。
3. 茹で上がったむね肉をタレが絡みやすいように手でほぐします（熱いので気をつけて!!）
4. お好みのサラダと一緒に盛りつけ、タレをかけたら完成。