嘉子さんの初めて料理教室（動画）

新じゃがは、皮が薄くて大きめのもの（収穫してからすぐに市場に出るじゃがいも）と、皮が薄い小 […]

今だからおいしい春の新じゃがを使ったおかず「新じゃがのそぼろ肉じゃが」です。 新じゃがは皮 […]

春だから作りたいおかず、春キャベツを使った2つ目は「春キャベツとチキン、あさりのボリューム […]

キャベツは本来冬が旬ですが、春先に収穫する葉がやわらかく、巻きも緩やかなキャベツを春キャベ […]

春が旬の新玉ねぎは辛味がなく、やわらかくて甘みがあるのが特徴です。加熱してもすぐにやわらか […]

春の味、新玉ねぎは白くてみずみずしく、辛味がないのが特長。そこで生で食べるのもオススメです […]

新玉ねぎは加熱するときは長く火を入れているととろとろに溶けてしまうので手早く煮ること。コツ […]

寒い冬に食べたい和風の肉団子、「肉団子と小松菜、しいたけの煮びたし」です。 みそとしょうが […]

いつも「嘉子さんの初めて料理教室」を御覧頂いている皆さん、お待たせしました。本日からいよい […]

豚ひき肉で作るほっこりおかず「和風豚ひきごまつくねの甘辛だれ」です。 ひき肉に味噌を加えて […]